Entre milkshake et jus de fruit, le smoothie est une boisson plus ou moins liquide, douce et onctueuse, mélange de fruits frais en général (ou plus rarement de légumes frais ), qui vont être mixés et, ou non mélangés à d’autre ingrédients comme : de la crème glacée, du yaourt, du lait animal, ou végétal, des fruits secs (figues, dattes…), des oléagineux (amandes, noisettes, noix de cajou…), des glaçons, etc… Alliant ainsi plaisir, gourmandise et nutrition. Les recettes sont multiples, et variées selon vos envies, pour le petit déjeuner, le goûter ou juste pour se faire plaisir, à tout moment de la journée !
Le smoothie s’obtient à l’aide d’un blender ou d’un mixeur, et s’invente au fil de notre imagination !
La recette du jour : un délicieux smoothie rose poudré ?
Ingrédients :
– Une belle poignée de framboises
– Une banane
– Une poignée de noix de cajou (trempée au préalable 2-3 heures dans de l’eau froide, mais cela fonctionne quand même sans trempage !)
– Des dattes (sans noyau), ou de la pâte de dattes (en magasin bio)
– Du lait d’amande (en mettre à votre convenance…vous le préférez épais ou liquide ?)
Placez tout dans votre blender, mixez et savourez !
En ce qui me concerne cela me convient au petit déjeuner car c’est un repas certe liquide, mais super nourrissant !
Sandra
